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森野サンプル

関西にもキッザニアができて、随分人気があるようですが、工場見学なんて言うのもちょっとしたブームと聞きます。
関西では、グリコの工場見学が人気のようで、かなり前からの予約が必要とのことで、未だいけてないのが現状です。

さて、時々テレビで見かける「食品サンプル」の作成。
これの体験ができる場所があるのをご存知ですか？

森野サンプルさんです。
ここは、大阪市平野区の小さな工場がひしめく一角。
完全予約制なのですが、ここで、食品サンプルを作成体験することができるのです。

とりあえず、前日に予約の電話を入れ、子供を連れてGO！
この日は、フルーツパフェの作成体験。

まずは、ソフトクリームの代わりとなるティッシュを器に詰め、思い思いのフルーツを飾り、"デザイン案"を作ります。
そして実際の制作に移るわけですが、いろいろと食品サンプルの作り方を教えてくださいます。

実は、よくTV等でやってる、水に衣となる材料を落とし、そこにエビを入れて海老フライを作る...という作り方は現在では、やっていないんだそうです。
あれは、ロウを材料としているのだそうですが、温度変化などに弱いため、今は材質も変わり、製造方法も変わっているのだとか。

そんな蘊蓄を含め、なかなか大人にも勉強になる工場体験ができます。
一度、ご訪問あれ。

ちなみに、こちらは純粋な観光施設ではなく、実際に事業として食品サンプルを作られている工場が、あいてる時間を使って体験サービスをやっていますので、施設内は普通の小さな工場です。開催日は不定期なので、事前にお電話での確認をされることをお勧めします。

森野サンプル
大阪府大阪市平野区加美北6-1-19
連絡先 06-6792-7543