▽季節のレシピ～「冷えと美肌に効く！豆乳鍋」 - 保険相談 見直し.jp - 大阪 北摂エリア（豊中、吹田、茨木、高槻）・大阪市内全域

▽季節のレシピ～「冷えと美肌に効く！豆乳鍋」

豆腐と鳥肉で美肌に、薬味のショウガで体をぽかぽかにあたためてくれる体にうれしい「豆乳鍋」をご紹介します。

＜材料　4人分＞

【材料】　鳥もも肉（骨つきぶつ切り）500ｇ、　白菜1/4株、　水菜1束、
にんじん1本、　ねぎ２本、　しめじ１ﾊﾟｯｸ、えのき1株、豆腐1丁、
その他お好みで

【ｽｰﾌﾟ】　豆乳2ｶｯﾌﾟ、鳥ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素小さじ2、水3ｶｯﾌﾟ

【薬味】おろしショウガ、唐辛子、刻みゆず、ゆず胡椒

【作り方】

１．野菜を食べやすい大きさに切る。
２．鍋にｽｰﾌﾟの材料を入れて火にかける。沸騰したら、水菜以外の材料を
入れて煮る。
３．火が通ったら水菜を入れて一煮たちさせて完成。

好みの薬味を入れてそのまま食べてもおいしいですが、塩で味を調節した
り、ポン酢をたらしたりしてもおいしくいただけます。

　
【ご注意】　この情報は2010.11.01時点の情報です。