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▽季節のレシピ「冷やし中華」

2011年07月12日

夏といえば・・・涼しい夏メニューをご紹介します。

<材料2人分>
中華麺:2玉、卵:2個、きゅうり:1/3本、トマト:1/2個、もやし:1/2袋、
焼き豚:2枚
☆醤油:50cc、☆酢:60cc、☆水70cc、☆砂糖:20g、☆塩:1つまみ、
☆うまみ調味料:少々、☆ゴマ油:小さじ1

<作り方>
①中華麺を2~3分ゆで、上げ水で洗っておく。野菜と焼豚は千切りにする。
もやしは茹でる。卵は一つまみの塩を入れ薄焼きにした後、千切りにする。

②タレを作る。鍋に☆印の材料を全部入れ、砂糖が溶けたら火を消して
冷やす。

③皿に中華麺を盛り、その上に野菜、卵、焼豚を盛り付け,タレをかけて
出来上がり。

【ご注意】 この情報は2011.6.23時点の情報です。

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