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広島のお好み焼き

2011年10月25日

さる10月21、22日は広島でお好み焼き研修でした。

同業者の集まりで小規模な中で、保険の事はもちろん、会社経営についてかなり濃い議論を行います。
弊社も、まだまだ改善すべきところもありますし、各社それぞれに何らかの問題意識を持ってる中で、
先輩からのアドバイスあり、相互でのノウハウ共有あり、とかなり熱い議論になる事もあります。

この日は広島入りしたら途端に雨。
まずは到着した当日は、定番のみっちゃんのお好み焼き。
で、翌日の昼は、八誠でまたもお好み焼き。

広島のお好み焼きって、「イカ天(ウマイカみたいなもの)」入れるのが定番。
ソバが入って。。。というところまでは知ってましたが、うどんもありなんですね。

お店によってソバの太さや堅さ、焼き加減などにこだわりがあるので、ここではソバ・うどんミックスを注文。
かなりの大きさに面食らったんですが、これで1,000円はかなり安いと思います。

お好み焼き.jpg

きっと競争の中で、各店鍛えられてるんでしょうね。

芸能人も随分訪れてる店みたいなので、広島へ旅行される方は是非お立ち寄りくださいね。

八誠

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